Баранина с кокосом. Ингредиенты: баранина, кокосы, лук репчатый Подробнее

Баранина с кокосом

Ингридиенты

баранина - 400 г
кокосы - 1/2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
небольшой корень имбиря - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - 2 ст. л.
лавровый лист - 1 шт.
горчица семена - 1 ч. л.
кориандр молотый - 1/2 ч. л.
куркума - 1/2 ч. л.
перец чили молотый - 1/2 ч. л.
гвоздика - 3 шт.
соль морская - 1/2 ч. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/9Кокос нарезать тонкими полосками.
На весь экран # шаг 2/9Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.
На весь экран # шаг 3/9Чеснок тоже почистить и пропустить через чеснокодавку.
На весь экран # шаг 4/9Лавровый лист и гвоздику растереть в ступке.
На весь экран # шаг 5/9Лук почистить и измельчить.
На весь экран # шаг 6/9Разогреть в глубокой сковороде растительное масло и обжарить лук до прозрачности.
На весь экран # шаг 7/9Добавить в сковороду имбирь, чеснок, лавровый лист с гвоздикой, кориандр, семена горчицы, куркуму, чили и кокос. Прогреть все на медленном огне.
На весь экран # шаг 8/9Мясо нарезать небольшими кубиками, добавить в сковороду и обжаривать 2–3 минуты на сильном огне.
На весь экран # шаг 9/9Влить в сковороду 400 мл кипятка, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 40–45 минут, в конце посолить. поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Баранина с кокосом. Ингредиенты: баранина, кокосы, лук репчатый