povarenok.ru
14.05.2017, 3:32:28
Фаршированные куриные шкурки - кулинарный рецепт Подробнее
Фаршированные куриные шкурки
Ингридиенты
- Субпродукты (Куриная шкура) — 1 кг
- Картофель (сырой) — 4-5 шт
- Соль (добавляем по вкусу) — 1 ч. л.
- Перец черный (по вкусу) — 0.5 ч. л.
- Фарш куриный (можно взять куриное мясо, порезанное кусочками) — 0.3-0.5 кг
Инструкция
- Покупаем куриные шкурки, моем их; Делаем начинку: в фарш добавляем соль, черный перец; берем картофель, чистим его и режем на кубики. После этого перемешиваем все вместе. Теперь берем каждую шкурку и очищаем от жира (он легко удаляется рукой), если этого не сделать, то блюдо получится СЛИШКОМ жирным, и есть будет невозможно ( (. Кладем на середину шкурки полученную начинку... И вот теперь заворачиваем все конвертиком, Я сразу выкладываю на противень шкурки по мере приготовления (обязательно швом вниз), после этого наливаю на противень воду, чтобы дно покрывала, и каждую шкурку смазываю майонезом и ставлю в духовку минут на 30 примерно при температуре 230-250 градусов. Когда шкурки подрумянятся, можно доставать.
Фаршированные куриные шкурки - кулинарный рецепт
