Салат с шампиньонами и курицей 

Ингредиенты: 

Куриная грудка или филе — 1 штука (примерно 300-400 гр) 
Шампиньоны — 300 гр 
Картофель — 2-3 шт 
Соленые огурцы — 2-3 шт 
Зеленый лук — по вкусу 
Соль, перец черный молотый — по вкусу 
Сметана — 2/3 стакана 
Горчица — 1 ч. ложка 
Масло оливковое — 2-3 ст. ложек 

Приготовление: 

Куриное мясо отварить до готовности, вынуть из бульона и остудить. 
Вымыть и отварить