Маринованный чеснок со свеклой Для вкусной и полезной заготовки понадобится: килограмм чеснока и одна маленькая свекла, а для литра маринада – полстакана 9%-го уксуса, по 2 ст.л. соли и сахара, 5 горошинок черного перца и 4 бутона гвоздики. Ход приготовления: очищаем чеснок от шелухи, опускаем на минуту в кипяток, затем сразу же обдаем холодной водой. Очищенную и нарезанную тонкими ломтиками свеклу плотно укладываем в предварительно простерилизованные банки, чередуя с чесноком. Любителям