Пряный огуречный салат с тофу Ингредиенты: • 400гр тофу, лишнюю жидкость отжать • 1 столовая ложка кунжутного масла • 2 крупных огурца, тонко нарезанных • несколько щепоток соли • 3 крупные моркови, нарезанные лентами • 3 стебля зеленых лука, порубленных • ½ чашки кинзы • ½ болгарского перца, тонко нарезанного • ¼ - ½ перца чили, очищенного от семян и тонко нарезанного • 1/3 чашки миндаля или арахиса, порубленного Для заправки: • 2,5см-ый кусочек имбиря, о...