Паштет грибной. ЧТО: 400гр замороженных шампиньонов, 2 большие луковицы, стакан сухого кешью, растительное масло для жарки, 2ч.ложки черной соли, щепотка молотого черного перца, 1ч.ложка мускатного ореха молотого, щепотка кардамона 1ч.л. молотого кариандра. КАК: Замочить кешью на 5 часов. Режем мелко лук, жарим его до золотистого цвета, добавляем замороженные шампиньоны и жарим помешивая, но чтоб вся вода не ушла. Добавляем кешью, соль, все специи и тушим еще минут ...