КУХНЯ ИЗ ПРОШЛОГО: ЧТО ТАКОЕ ТЮРЯ, ДЖУР И ЛАМПОПО | Чёрт побери Когда говорят о русской кухне, то первое, что приходит в голову: «щи да каша — пища наша». Это так: щи и разнообразные каши издавна были основой традиционной русской кулинарии, однако сколько было производных! Важнейшим элементом трапезы всегда был и хлеб, который как только не использовали. Телеканал «360» вспомнил три интересных, но давно забытых блюда из русской кухни, из которых вполне можно приготовить те...