Ягодный уксус: 2 варианта и целый океан для фантазии (обновлено) Я себя словила на одной кулинарной тяге: я люблю всякие настое-выбраживания. Просто обожаю делать квас – больше, чем его пить. Вино, яблочный уксус, ликеры , та же закваска и фруктовые дрожжи . С самого начала процесса с полной уверенностью предугадать его исход невозможно, и именно поэтому…