Тушеное мясо индейки в духовке с тимьяном Мясо индейки у меня бедро и филе.Помыть, обсушить.Нарезать на кусочки, сложить в жаровню и залить водой, так, чтобы вода покрыла мясо. Поставить на огонь, дать закипеть и снять всю пену. Добавить лук и морковь, порезанные крупным кубиком. Посолить, добавить черный перц горошек и веточки тимьяна. Поставить в духовку и томить при 150 гр 3 часа.Приятного.