За рецепт спасибо Марине Поповой Кукурузный кекс с изюмом Простой, но вкусный кекс с суховатой структурой. 2 яйца; ванильный сахар; 180 г сахара; 3 ст/л с горкой 25% сметаны; 0,5ч/л гашеной соды ( я заменила раазрыхлителем-1ч/л); 2 стакана кукурузной муки; изюм Взбить яйца, сахар и ванильный сахар. Добавить сметану, перемешать. Добавить муку, с содой, перемешать. Вмешать изюм. Выпекать кекс (или маленькие кексики ) при температуре 180 гр до готовности ( маленькие кексы пекутся минут 20-25). ​