Свинина в остром соусе. Вам потребуется: Свинина — 500 г Кунжутное масло — 2–3 ст. л. Перец — 1 шт. Мандарин — 1 шт. Имбирь — 2 см Соус чили — 250 г Корица — 1 ч. л. Имбирь молотый — 1 ч. л. Как готовить: 1. Режем мелко имбирь, перцы тонкой соломкой, мясо небольшими медальонами или соломкой. 2. Наливаем на раскаленную сковороду две ложки кунжутного масла и обжариваем свинину. Здесь важно дать пространство мясу. Поэтому лучше жарить в несколько подходов, чтобы между ку...