Простой рецепт классического кетчупа из томат-пасты в домашних условиях. =томат-паста ( желательно максимальной концентрации)-1 кг., томат-пюре не подходит, по причине жидкости вода кипячёная- 1 литр. сахар-песок- 1 стакан (200 грамм) корица- 6 грамм гвоздика - 5 грамм чеснок -5 грамм уксусная эссенция 70%- 18 мл. соль- по вкусу.. (ввиду того, что паста бывает как солёной, так и нет)