Миндально-банановое мороженое с хрустящей ореховой крошкой 

2 очищенных, заранее нарезанных и замороженных банана 
2 ст. ложки миндального урбеча 
1/4 ч. ложки морской или гималайской соли 

Для топпинга: 
1/2 стакана сырого миндаля (грецкого ореха) 
1—2 щепотки соли 
1 ст. ложка сиропа топинамбура 

Для приготовления топпинга разогрейте духовку до 165°C и постелите на противень пергаментную бумагу. Смешайте орехи с солью и сиропом и отправьте в духовку на 10 минут. Остуд...