

veganhealth.ru
16.06.2017, 17:35:10
Фасоль и другие виды бобовых Замачивание для максимального уменьшения газообразования: налейте в кастрюлю 2,5 литра воды и доведите до кипения. Добавьте 500 грамм сухой фасоли и оставьте кипеть в течение 2-3х минут. Снимите с плиты, накройте крышкой и оставьте на ночь при комнатной температуре. На следующий день от 75 до 90 процентов не перевариваемых сахаров, которые приводят к газообразованию, растворятся в воде.
Фасоль и другие виды бобовых
Замачивание для максимального уменьшения газообразования: налейте в кастрюлю 2,5 литра воды и доведите до кипения. Добавьте 500 грамм сухой фасоли и оставьте кипеть в течение 2-3х минут. Снимите с плиты, накройте крышкой и оставьте на ночь при комнатной температуре. На следующий день от 75 до 90 процентов не перевариваемых сахаров, которые приводят к газообразованию, растворятся в воде.