povarenok.ru
24.06.2017, 11:04:22
Пирог заливной "Соломинка" - кулинарный рецепт Подробнее
Пирог заливной "Соломинка"
Ингридиенты
- Кефир — 400 мл
- Масло растительное (3 ст.л. в тесто+3 ст.л. для обжарки) — 6 ст. л.
- Заправка ("Магги" для рассольника) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Сода — 1/2 ч. л.
- Картофель — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Сыр твердый — 30 г
Инструкция
- Луковицу, я брала крупную, нарезаем четвертинками и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета. Картофель нарезаем тонкой соломкой и добавляем к луку. Обжариваем до готовности картофеля. Солим, перчим по вкусу. Для теста в кефир добавляем растительное масло, Заправку "Магги" для рассольника. Всыпаем просеянную муку, соду, соль. Получается густое тесто. Дно формы диаметром 24 см застилаем пекарской бумагой и выливаем половину теста. Сверху выкладываем картофельно-луковую начинку. Выливаем вторую часть теста и посыпаем тертым сыром. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
Пирог заливной "Соломинка" - кулинарный рецепт
