povar.ru
25.06.2017, 8:32:53
Суп с вешенками и плавленным сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Суп с вешенками и плавленным сыром
Ингридиенты
- Вешенки — 300 Грамм
- Картофель — 3 Штуки
- Масло подсолнечное рафинированное — 3 Ст. ложки
- Соль — 1 Ст. ложка
- Укроп свежий — 20 Грамм
- Вода — 1750 Миллилитров
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Сыр плавленый — 200 Грамм
Инструкция
- Лук очистите вместе с морковкой. Морковь натрите на терке и нарубите на мелкие кусочки лук. Разогрейте сковороду, налейте на нее подсолнечное масло. Жарьте морковь и лук до мягкости и золотистого оттенка. Картофель очистите от кожуры, вымойте и нарежьте кубиками. Вешенки тщательно вымойте под проточной водой. Нарубите небольшими кусками и отварите в слегка подсоленной воде. В это время положите плавленые сырки в морозилку. Когда сырки подморозятся, их нужно будет измельчить. Удобнее всего натереть их на мелкую терку. В бульон с вешенками добавьте картофель. Проварите 10 минут. Затем положите обжаренные лук и морковку. Варите суп около десяти минут. Затем бросьте в суп натертые плавленные сырки. Когда они растворятся в супе, добавьте мелко нарезанную зелень.
Суп с вешенками и плавленным сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
