Простой и вкусный кекс "Рассыпчатый" - кулинарный рецепт
Сахар — 160 г
Крахмал картофельный — 130 г
Мука пшеничная — 120 г
Масло сливочное — 100 г
Изюм (по желанию) — 100 г
Сметана (можно заменить майонезом) — 80 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сода — 1/2 ч. л.
Соль

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/142283/