07.07.2017, 17:33:26
Апельсиновый соус | Рецепт апельсинового соуса с фото | Апельсиновый соус с горчицей на Webspoon.ru Подробнее
Апельсиновый соус с горчицей и кунжутом
Ингридиенты
- Горчица 2 ч. л.
- Кунжут белый 1 ст. л.
- Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.
- Перец чёрный молотый 2 г
- Сок апельсиновый 200 мл
- Сок лимонный 1 ст. л.
- Соль 2 г
Инструкция
- Чтобы приготовить соус, необходимо взять 3 апельсина, лимон, оливковое масло, кунжут, горчицу дижонскую, соль, перец.
- Отжать сок из апельсинов. Для приготовления соуса необходимо 200 мл.
- Семена кунжута поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
- Перемолоть семена в кофемолке — не в муку!
- Добавить к кунжуту оливковое масло. Перемешать.
- Добавить горчицу. Перемешать.
- Добавить 1 столовую ложку сока лимона. Перемешать.
- Постепенно вливать апельсиновый сок и взбивать венчиком. Поперчить и посолить. Подавать к лёгким салатам как заправку.
Апельсиновый соус | Рецепт апельсинового соуса с фото | Апельсиновый соус с горчицей на Webspoon.ru
