ПОМИДОРЫ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОЛОВИНКАМИ =НАДО НА 10 ЛИТРОВЫХ БАНОК: 
=• Помидоры – 5-6 кг • Лук репчатый (желательно фиолетовый) – 10 шт. • Перец болгарский сладкий – 4-5 шт. • Чеснок – 20 зубчиков • Листья хрена – 10 шт. • Зонтики укропа – 10 шт. • Морковь – 3-4 шт. • Лимонная кислота 
=Для рассола (на 10 банок примерно 6 литров рассола, лучше сделать чуть больше). 
=На 1 литр воды: 70 сахара, 50 г соли.