Засолка - ПОМИДОРЫ

Закатывайте побольше, зимой улетает!

"Бабушкины помидорки" на зиму =1. Помидора крупная нарезанная половинками 2. Лук репчатый нарезанный кольцами по 3-4 мм 3. Черный перец горошком, гвоздика, чеснок 4. Соль, сахар, уксус 9%, растительное масло. Банки, я брала 1,5 и 2 литровые, моем стерилизуем. Я это делаю духовке. Ставлю в холодную, включаю на 100 градусов, приоткрываю дверку.

Помидоры с вкусным рассолом =(На 5 трехлитровых банок) помидоры болгарский перец — 4 шт морковь — 4 шт чеснок — 4 головки горький перец — 2 стручка соль — 200 г сахар — 300 г уксус 6% — 500 мл лавровый лист перец душистый

Маринованные помидоры "Людмила". Помидор — 15 кг Вода — 6,5 л Соль — 200 г Сахар — 400 г Уксус ( 9%) — 350 мл Морковь (средние) — 4 шт Перец сладкий — 4 шт Петрушка (где-то гр 150) — 1 пуч. Укроп (столько-же) — 1 пуч. Чеснок (4 головки) — 4 шт

Маринованные помидоры вкуснейшие =Помидор (некрупные) — 1 кг Перец болгарский — 2 шт Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 6 зуб. Укроп Базилик Вода — 1 л Соль (без горки) — 2 ст. л. Сахар — 6 ст. л. Уксус — 50 мл

ЗАКАТЫВАЕМ ПОМИДОРЫ БЕЗ УКСУСА = 5 ст. л. сахара с горкой, 2 ст. л. соли без горки, 1 ч.л. лимонной кислоты. Из специй: чеснок 2-3 зубчика, перец горошком, гвоздика, корица кусочками.

Помидоры "От мамочки" =Помидор (сколько влезет в 3-х л банку) Лук репчатый (по вкусу) Лист лавровый — 2 шт Перец черный — 5 шт Сахар (стопка) — 90 г Соль (0,5 стопки) — 45 г Уксус (45мл (О,5 стопки))

Помидоры по-корейски - просто объедение! =Ингредиенты: -2 кг помидор порезать крупно (пополам) -4 шт. болгарских перца -2 головки чеснока -2 шт красный жгучий перец -зелень =Заправка: -100 гр. уксуса -100 гр. растит. масла -100 гр. сахара -2 ст. л. соли.

Помидоры в сладко-остром маринаде. Надёжный рецепт! =На одну 3-х литровую банку: 1,8-2 кг помидор 1-3 лавровых листа 5-7 шт. душистого перца 1 стручок острого перца 1 стручок горького перца 5-7 зубчиков чеснока 1 венчик укропа 2-3 листа хрена На 1 литр маринада: 5 ст.л. сахара 1 ст.л. соли 50 мл уксуса 9 %

Закатываем помидоры без уксуса =Ингредиенты (в расчете на 3х литровую банку): 5 ст. л. сахара с горкой, 2 ст. л. соли без горки, 1 ч.л. лимонной кислоты. =Из специй: чеснок 2-3 зубчика, перец горошком, гвоздика, корица кусочками.

Закуска из помидоров с луком к шашлыку. То, что я так давно искала =Выход: 4,5-5 литров — 15 крупных помидоров, — 15 луковиц, — 2-3 головки чеснока. На 1 литр маринада: — 2 столовые ложки уксуса, — 2 столовые ложки сахара, — 2 столовые ложки соли, — 1 столовая ложка растительного масла, — ½ таблетки аспирина, — лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика.

Помидоры в кисло-остром маринаде. Надёжный рецепт! На 3-х литровую банку: =1,8 кг помидор 5-10 горошин душистого перца 1 лавровый лист 1-2 зонтика укропа 1 чайную ложку семян горчицы 3-4 зубчика чеснока =Для маринада на 1 л воды: 1 ст.л. соли 2 ст.л. сахара 5 ст.л. уксуса 9 %

ПОМИДОРЫ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОЛОВИНКАМИ =НАДО НА 10 ЛИТРОВЫХ БАНОК: =• Помидоры – 5-6 кг • Лук репчатый (желательно фиолетовый) – 10 шт. • Перец болгарский сладкий – 4-5 шт. • Чеснок – 20 зубчиков • Листья хрена – 10 шт. • Зонтики укропа – 10 шт. • Морковь – 3-4 шт. • Лимонная кислота =Для рассола (на 10 банок примерно 6 литров рассола, лучше сделать чуть больше). =На 1 литр воды: 70 сахара, 50 г соли.

Маринованные помидоры =Этот рецепт без стерилиз. при этом отлично хранятся при комнатной температуре! = на 3-х литровую банку: Помидоры в банку сколько влезет 2 листа лаврушки 5-7 зуб. чеснока 2 зонтика укропа 0,5 листа хрена 5-7 горошин черного перца 2 горошка душистого перца 3 листа смородины =Для рассола: Вода-сколько влезет в заполненную банку 3 стол. ложки соли без верха 2 стол. ложки сахара 1 чайн. ложка уксусной эссенции

10 рецептов вкусных консервированных помидор

Быстрые малосольные помидоры.. = На 1 кг помидоров среднего размера: 1.5 л воды 4 ст.л. соли 2 ст.л. сахара 1.5 ч.л. уксуса 5 веточек укропа 1 корень петрушки 3 листа лаврушки 2 листа смородины 4 листика вишни 6 горошин чёрного перца 1/3 ч.л. семян горчицы 1/3 ч.л. паприки 2 гвоздички 6 – 8 зуб. чеснока.

Консервированные огурцы и помидоры без стерилизации - кулинарный рецепт =Огурец (или помидоры свежие - примерно на трёх литровую банку) — 2,5 кг Соль (на 1 банку огурцов-2 ст.л. на 1 банку помидоров-1 ст.л.) Сахар (на 1 банку огурцов-1 ст.л. на 1 банку помидоров-2 ст.л.) Перец черный (горошком) — 4 шт Перец душистый — 4 шт Чеснок — 4-5 зуб. Укроп (соцветья и стебли, на дно и верх банки) — 2 шт Вишня (листья и стебли - на дно и верх банки веточки) — 2 шт Хрен 2 шт. .......

Закуска из помидоров с луком к шашлыку! =Ингредиенты: - 15 крупных помидоров, - 15 молодых луковиц, - 2-3 головки чеснока. =На 1 литр маринада: - 1 столовая ложка растительного масла, - 2 столовые ложки уксуса, - 2 столовые ложки сахара, - 2 столовые ложки соли, - ½ таблетки аспирина, - лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика. =Выход: 4,5-5 литров =Можно идти на шашлык уже на следующий день.

Обалденные помидоры, консервированные половинками. Супер рецепт! =Ингредиенты на 10 литровых банок: Помидоры – 5-6 кг Лук репчатый – 10 шт. Морковь – 3-4 шт. Перец сладкий – 4-5 шт. Чеснок – 20 зубчиков Листья хрена – 10 шт. Зонтики укропа – 10 шт. Лимонная кислота

ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ...+ видио-рецепты =ДОМАШНИЙ КЕТЧУП =Домашний кетчуп из помидор, вкуснее магазинного

Огурчики и помидорчики

ГОЛУБЦЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ . Пока они готовились, мои чуть с ума от аромата не сошли ! =ИНГРЕДИЕНТЫ: - пекинская капуста - фарш — 500 г - рис — 1/3 стакана - морковь — 2 штуки - лук — 2-3 штуки - масло подсолнечное - бульон — 1,5 стакана - сметана — 200 г - томатная паста — 100 г - соль - перец

ВКУСНЕЙШИЕ в ПАКЕТАХ и ПОМИДОРЧИКИ и ОГУРЧИКИ "СТРАСТЬ" Ингредиенты: - 1 кг. помидор или огурцов - 1 ст. л. соли - 1 ч. л. сахара - укроп, - 1-2 головик чеснока.

Быстрые маринованные помидоры = Для приготовления таких маринованных помидоров нужны: помидоры — 1 кг. Для маринада: вода -1 литр, соль 2 стол. ложки, сахар -4 стол. ложки,уксус 9% — 70 мл, лавровый лист -3 штуки, перец черный горошком — 10 штук, чеснок- 4-5 зубчиков, горький перец -3-4 см от стручка, кто любит острые помидоры, можно больше, зелень сельдерея и петрушки — несколько веточек.

Засолка помидоров - 17 золотых рецептов!.

Помидоры "Волшебные" - за рассолом очередь! =Для маринада: На 1 литр воды: 1 ст. л. крупной соли с верхом. 4 ст. л. сахарного песка. 50 мл 9% уксуса. =Зелень: лист смородины, хрена, вишни, зонтик укропа, петрушка, ветка экстрагона =Приправы: перец горошком, душистый перец, чеснок, лавровый лист

Помидоры на зиму без стерилизации =Хранить такие помидоры можно всю зиму при комнатной =Ингредиенты: свежие спелые помидоры чеснок, душистый перец, гвоздика, приправы 1 ч ложка 70% уксусной эссенции на 3х литровую банку для маринада на 1 литр воды: 1 ст ложка с горкой соли 5 ст ложек без горки (под нож) сахара

Заготовка: помидоры с огурцами из одной банки =Ингредиенты на трехлитровую банку: 2,5 кг некрупных помидоров и огурцов 1 луковица 3-4 зубчика чеснока зонтики укропа петрушка хрен 1 ст. л. соли с горкой 2 ст. л. уксуса 9% 4-5 ст. л. сахара 7 горошин черного перца

Помидоры-дольки. Без уксуса. =Маринад: на 1 литр воды 1 ст. ложка соли и 3 ст. ложки песка. =Я взяла не очень большие помидоры. 1 кг. помидор уместился у меня в 3-х пол литровых баночках.

Первые в этом году. Помидоры малосольные, рецепт: =В емкость с крышкой укладываю: листья смороды и вишни зонтик укропа чесночка мелко порезанного 2-3 крупных зубчика помидорки, наколотые в плодоножку И заливаю кипящим маринадом: вода -1литр сахар - 3 ст. л. соль -1ст. л. перец черный горошком - 10 шт. Эссенция уксусная 70% - 1 ч. л.

Маринованные помидоры за 30 минут.

Соленые помидоры черри =ИНГРЕДИЕНТЫ 2 кг помидоров черри среднего размера, лучше разноцветных 1 головка чеснока 100 г соли 2 лавровых листа 1 средний пучок зелени сельдерея 3–4 веточки кинзы черный и душистый перец горошком =Выдержите 7 дней при комнатной температуре, потом подавайте или поместите в холодное место.

Оригинальные экспресс заготовки =Все больше привыкли к малосольным огурцам, которые готовятся всего за сутки. А вот про помидоры как-то забывают. НАДО: 1,5 кг некрупных грунтовых помидоров, 1,5 л воды, 4 ст. ложки с верхом соли, 2 ст. ложки сахара, 1 головка чеснока, ломтик острого красного перца, =«букет для засолки» (укроп, листья хрена, веточки вишни и смородины). =Кипящим рассолом заливаем содержимое банки и на 1 день оставляем в теплом месте. Через сутки соленые помидоры готовы.

Помидоры на зиму по-домашнему: 11 рецептов заготовок

Помидорчики в пакетах, вкуснотище =Помидоры в пакетах. Ингредиенты: -1 кг. помидор -1 ст. л. соли -1 ч. л. сахара -Укроп, -1-2 г. чеснока. =Поместить еще в один пакет и хранить в теплом месте, периодически встряхивая. Через пару суток на вашем столе очень вкусные, пряные, быстро соленые помидоры с чесноком и укропом.

Салат из помидоров на зиму. =Помидоры – произвольное количество, которое помещается в банку; Лук репчатый – по вкусу; Зелень (любая) – по вкусу; Вода — 2 литра; Уксус (9%) — 2 столовых ложки; Сахар – 4 столовых ложки; Соль – 2 столовых ложки; Лист лавровый – 2 штуки; Перец черный горошек – 10 штук; Перец душистый (по желанию)– 4 штуки; Растительное масло – 2 столовых ложки; Количество маринада, указанное в рецепте, рассчитано на 4 банки, объемом 1 литр.

Солёные и маринованные помидоры. Любимые рецепты моей бабушки, мамы и всей моей семьи ... А, как вы солите и маринуете помидоры?

Закуска из помидоров с луком к шашлыку!

Помидоры "Ум отъешь"

Помидоры на зиму 1. Помидоры сколько в банку поместится 2. Лист хрена 1 шт в банку 3. Укроп зонтики по 2-3 штуки в банку 4. Перец душистый 4 шт в банку 5. Перец горошком 4 шт в банку 6. Чеснок 2 зубчика на банку 7. Соль 2 ст. ложки 8. Сахар 5 ст. ложек 9. Лист смородины по 2 штуки на банку 10. Уксус 70 % 1 ст. ложка в банку

Помидоры закусочные. Ингредиенты: Помидоры 1 кг Перец болгарский (красный) 1 шт Лук репчатый 180 г Укроп свежий 1 пучок Чеснок 0.5 шт Вода 1 л Соль 50 г Сахар 120 г Уксус 9% 100 г

СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ГОРЧИЦЕЙ

будьте уверенны, этот рецепт достоин внимания! Сделайте от других посолов точно откажитесь. спелые тугие томаты укроп чеснок лук Для маринада: 3 литра воды 3 ст.л. соли 1 ст. уксуса 7 ст.л. сахара по 1 ст.л. раст. масла в каждую баночку

Помидоры рассортируйте – крупные, мятые, мягкие помидоры пойдут на сок, помидоры помельче – в банки. Отобранные для сока помидоры прокрутите через мясорубку, вылейте сок в кастрюлю и поставьте на небольшой огонь. На три литра сока добавьте пять столовых ложек соли, шесть столовых ложек сахара, пять горошин душистого перца, шесть лавровых листиков. После того, как сок закипит, снимите пену, кипятите сок пока не перестанет образовываться пена (минут 12-15).

Помидоры, маринованные с маслом Очень необычные, но невероятно вкусные помидорки. Рецепт подходит для продолговатых крепких сортов. Ингредиенты: Крепкие плотные помидоры среднего и небольшого размера Чеснок, перец горошком, хрен по вкусу Для маринада: 3,5 литра воды 1,5 стакана 9% уксуса 1,5 стакана сахара 2-3 столовые ложки соли (по вкусу) На 1-литровую банку берется 1 столовая ложка растительного масла

Помидоры в пакетах.

Быстрые помидоры по-корейски - Простые рецепты Овкусе.ру

Это один из самых простых и быстрых способов соления помидор в домашних условиях. Этот рецепт подходит для случая когда свежие овощи уже намного приелись.

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ «ПОД СНЕГОМ» (ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ)

"Помидоры в горчице "4 -х дневки"

ПОМИДОРЫ С ЧЕСНОКОМ

Быстрые помидоры за 4 дня.

Маринованные помидорчики всего за пол часа

Маринованные помидоры «Классические» (без стерилизации) | Домашний Ресторан

Закусочные помидоры: Группа Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

Закуска из помидоров с луком к шашлыку

КУЛИНАРИЯ. МЯСО | Записи в рубрике КУЛИНАРИЯ. МЯСО | Дневник gela79

Вяленые помидоры - пошаговый рецепт с фотоКулинарные рецепты

Безумно вкусные вяленые помидоры » В сети – себя просвети!

Малосольные помидоры рецепт быстрого приготовления в кастрюле.