Маринованные помидоры вкуснейшие =Помидор (некрупные) — 1 кг Перец болгарский — 2 шт Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 6 зуб. Укроп Базилик Вода — 1 л Соль (без горки) — 2 ст. л. Сахар — 6 ст. л. Уксус — 50 мл Подробнее

рецепты

рецепт

Маринованные помидоры вкуснейшие

Ингридиенты

Помидор (некрупные) — 1 кг
Перец болгарский — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 6 зуб.
Укроп
Базилик
Вода — 1 л
Соль (без горки) — 2 ст. л.
Сахар — 6 ст. л.
Уксус — 50 мл

Инструкция

Первым делом нужно приготовить маринад. В кипящую воду добавить соль, сахар, лавровый лист, перец душистый, хорошо перемешать до полного растворения, добавить уксус и снять с огня. Полностью остудить (я ставлю в кастрюлю с ледяной водой, и пока подготавливаю помидорчики, маринад успевает остыть). Помидоры залить кипятком на минуту, затем снять шкурку.
На дно кастрюли или 3х литровой банки уложить нарезанные кольцами лук и перец, чеснок..
.. сверху очищенные помидоры и мелко нарезанную зелень..
.. залить холодным (!) маринадом, накрыть марлей и оставить при комнатной температуре на сутки, затем убрать в холодильник.
Можно наслаждаться волшебно-нежными помидорчиками! Кстати, кольца лука и перчика получаются тоже очень вкусными )

povarenok.ru

Маринованные помидоры вкуснейшие =Помидор (некрупные) — 1 кг Перец болгарский — 2 шт Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 6 зуб. Укроп Базилик Вода — 1 л Соль (без горки) — 2 ст. л. Сахар — 6 ст. л. Уксус — 50 мл