Закатываем помидоры без уксуса =Ингредиенты (в расчете на 3х литровую банку): 5 ст. л. сахара с горкой, 2 ст. л. соли без горки, 1 ч.л. лимонной кислоты. =Из специй: чеснок 2-3 зубчика, перец горошком, гвоздика, корица кусочками.