Оливье! Жизнь поварам! 1 кг. картофеля 500-600 гр. моркови 1 баночка консервированного зеленого горошка 150 гр. адыгейского сыра 20 шт. оливок без косточек 3 небольших огурчика (соленых или свежих) 250 мл. постного или домашнего майонеза 250 мл. сметаны по 1 ч. ложки куркумы и асафетиды 1/2 ч. ложки молотого черного перца 2 ч. ложки черной соли (или обычной по вкусу) Приготовление оливье: 1.Картошку и морковку сварить в «мундире». Очистить от кожуры. 2.Пор...