Постила
  • Авто и мото
  • Гороскопы и эзотерика
  • Дом и уют
  • Здоровье
  • Литература
  • Новости
  • Психология
  • Ремонт
  • Саморазвитие
  • Фотография и искусство
  • Внешность
  • Дети
  • Еда и напитки
  • Знаменитости
  • Маникюр
  • Покупки
  • Путешествия
  • Рукоделие
  • Свадьба
  • Цветы
  • Кусочек Постилы
  • Вязание
  • Диеты и похудение
  • Животные
  • Компьютеры и телефоны
  • Музыка
  • Открытки новое
  • Причёски
  • Разное
  • Сад и огород
  • Спорт и фитнес
  • Блог Постилы
Открытки
  Русский    
   English (US)
   Espanol
  • Вход / Регистрация
    • Кнопка Пост!
    • Правила
Главная   /   Еда и напитки   /   Заготовки на зиму
    • Встроить
    • Пожаловаться
Икра из баклажанов с яблоками на зиму рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
zoom_in
webspoon.ru
24.07.2017, 7:41:59

Икра из баклажанов с яблоками на зиму рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее

Ольга Павлишина
Икра из баклажанов с яблоками на зиму
Ингридиенты
  • Баклажаны синие 4000 г
  • Помидоры 3 кг
  • Яблоко 500 г
Инструкция
  • Для работы нам понадобятся баклажаны, помидоры и яблоки.
  • У баклажанов отрезать хвостики и снять кожуру, используя овощечистку.
  • Нарезать баклажаны кружками или, как вам удобно, измельчить в комбайне или перекрутить в мясорубке. Я измельчала в комбайне в несколько заходов.
  • Сложить все перекрученные баклажаны в миску и отставить их на 1,5-2 часа, пока они выделят сок.
  • Помидоры бланшировать в кипящей воде 1 минуту, после этого обдать холодной водой и снять шкурку. Плодоножки вырезать. Нарезать помидоры крупными дольками. Если шкурка вас не смущает, то можно не заниматься бланшированием, а просто нарезать помидоры дольками.
  • Яблоки разрезать на 4 части, удалить сердцевину с семечками. Чистить яблоки не нужно.
  • С отстоявшихся баклажанов слить выделившийся сок, немного отжать мякоть, но без фанатизма. Жидкости у меня получилось 1,5 стакана, она нам не понадобится.
  • Помидоры с яблоками также измельчить с помощью комбайна, вылить в большую кастрюлю.
  • Добавить баклажаны, перемешать ложкой.
  • Включить небольшой огонь и варить икру 45-50 минут, периодически помешивая.
  • Банки для икры следует подготовить заранее. Они должны быть стерильными и сухими. То же касается крышек. Икру в горячем состоянии накладывать в банки ложкой, сразу же закатывать и перевернуть крышкой вниз. Поставить баночки с икрой под «шубу» до полного остывания. Вкусных и приятных вам заготовок!
webspoon.ru
Икра из баклажанов с яблоками на зиму рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Постила
Что такое Постила О нас Блог Постила ВКонтакте Кнопка «Пост!»
Новые посты Новые доски Открытки Рецепты Aрхив
Категории Темы Теги Лучшее на Постиле Рекламодателям
Помощь Правила Пользовательское соглашение Наши партнеры: Пикабу