От подписчицы: Отличная икра) 3 кг кабачков на мясорубке 100 гр сахара 100 гр растительного масла 1 ст ложка соли с горкой 200 гр майонеза 250 гр томатной пасты Варить 2 часа, периодически помешивая. После добавить 2 ст ложки уксуса 2 головки чеснока, пропущенного через чеснокодавку. Варить ещё 15-20 минут. Закатать по банкам.