Как сварить ярко-красный борщ? Ингредиенты: свинина вырезка – 500 г; белокочанная капуста – 1 вилочек; морковь – 3 шт.; болгарский зеленый перец – 3 шт.; красные помидоры – 4 шт.; чеснок – 3 зубчика; сало – 150 г; свекла – 1 шт.; луковица – 1 шт.; картофель – 400 г; специи. Приготовление Овощи обрабатываем, а мясо предварительно замачиваем по возможности на всю ночь. Затем кладем его в кастрюлю, заливаем водичкой и ставим на огонь. Когда вода закип