Хренодёр.
Этот соус называют по разному-Хренодёр, Хреновина, Вырви глаз, Хренотень
 итд. Но смысл понятен-что это хрен ) Я прочитала много рецептов и в 
результате сделала всё равно по своему, как оказалось не зря )
На 4 кг. томатов 1 кг. хрена(корни),2 головки чеснока,4 ст. л.соли,4 
ст.л. уксуса 9%, из всего этого получается 10 банок по 0,5 л. Всё 
пропустить через мясорубку, хрен лучше молоть в пакет(одеть пакет на 
мясорубку),т.к. шанс