Свиная рулька с яблоками Ирина Логунова ( Кропива) Свиную рульку поскоблить, хорошо вымыть, залить солёной водой и оставить часов на 8-10. Солила воду с расчёта на один литр воды - 1 ст.л соли без горки. Рулька вымочилась, сливаем воду и заливаем заново водой. Ставим на огонь.Закипело, сняли шум, посолили и варим 1 - 1.5 часа. За 30 минут до окончания добавляем лавровый лист, зубчики чеснока, перчик горошком, душистый перчик. Достаём рульку из воды, бумажным полотенцем п...