ФОРШМАК или БЕШБАРМАК (из рыбы)??? Не так давно в личку написал товарищ, который интересовался, как возможно приготовить Бешбармак из рыбы и дать ему рецепт приготовления Бешбармак из селедки. Вопрос конечно интересный? Проведя в Инете несколько часов, я понял, что он имел ввиду. Есть такое интересное блюдо в Еврейской кухне - Форшмак. Чувствуете созвучие? И, да, оно готовится чаще всего из рыбы. Так Вот уважаемый Мистер N. Бешбармак - это блюдо Азиатской кухни, а на Кавказе его представляет Но