2 стак. Приправа (у меня щепотка прованских трав) Сырок плавленый — 1 шт Подробнее

Овощные котлеты с сыром

Ингридиенты

Картофель — 3 шт
Кабачок — 1 шт
Морковь — 2 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Крупа манная — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
Приправа (у меня щепотка прованских трав) — по вкусу
Сырок плавленый — 1 шт

Инструкция

Готовлю уже так давно по этому рецепту, что все делается просто на автомате, за минуты. Картофель, морковь чистим, цуккини у меня молоденький, нежный, использую его с кожурой. Кладу соевый соус от ТМ Киккоман, нам его солености хватает, дополнительно соль не нужна.
Картофель и кабачок натираем на крупной терке, морковь - на мелкой. Все перемешиваем и слегка отжимаем, удаляем лишний сок. Кладем соевый соус, 2 яйца, муку и манку, любимые приправы. Я всегда сюда добавляю прованские травы. Перемешиваем.
Последним добавляем натертый на крупной терке плавленый сырок, любой, кроме, конечно, сладкого) Все перемешиваем
В сковороду с раскаленным маслом выкладываем ложкой котлеты. Обжариваем с 2-х сторон до румяной корочки.
Из этого количества овощей у меня получается 18 котлеток. Посмотрите, какие они красивые!

povarenok.ru

Овощные котлеты с сыром =Картофель — 3 шт Кабачок — 1 шт Морковь — 2 шт Соевый соус — 2 ст. л. Яйцо куриное — 2 шт Крупа манная — 1/2 стак. Мука пшеничная — 1/2 стак. Приправа (у меня щепотка прованских трав) Сырок плавленый — 1 шт