РАССОЛЬНИК 
Очень экономит время

Ингредиенты: 
1,5 кг огурцов (свежих) 
1 кг лука 
1 кг болгарского перца 
1 кг моркови 
1,5 кг красных помидор 
3 столовые ложки соли (без горки) 
2 столовые ложки сахара 
0,3 литра растительного масла 
1,5 стакана риса 
зелень : петрушка, укроп 
2 столовые ложки 70% уксусной эссенции 
0,6 литра воды 

Налить масло в таз и что крошим, складываем. Я начала с лука, потом тертая на крупной терке морковь. 
Сюда же промытый в воде рис , Следом ...