Турецкие пирожки-трубочки с сыром (Peynirli Sigara Böreği) =тесто "юфка" (или тесто "фило", за неимением можно взять тонкий лаваш, это конечно не одно и тоже, но вполне сойдет) белый сыр (здесь подойдет и фета, и брынза, и творог) петрушка соль, перец растительное масло для жарки =Для начинки сыр размять и смешать с мелко рубленной петрушкой.