МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ СО ВКУСОМ ГРИБОВ НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: крупные баклажаны (длинные) – 3 шт; лук – 3 головки; чеснок – 5-6 крупных зубчиков; растительное масло для обжаривания; сушеный укроп – 3 щепотки. Для маринада: уксус столовый 9% - 2 ст. л; сахар – 1 ч. ложка; соль – неполная чайная ложка; вода – 250 мл; лавровый лист – 1-2 шт; перец горошек – полчайной ложки. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Баклажаны моем, вытираем, отрезаем хвостики. Специальным ножом для чистки овощей снимаем кожицу. Нарез