Вкусная домашняя томатная паста. Готовлю каждый год, никогда не покупаю в магазине Ингредиенты: помидоры — 4 кг; соль крупная (каменная) — 4 ст. л.; масло оливковое — 0,5 стакана. Приготовление: Помидоры перебрать и помыть. Нарезать помидоры небольшими кусочками и сложить в кастрюлю с толстым дном. Поставить кастрюлю на огонь и варить помидоры 20-30 минут, пока они не станут мягкими. Периодически помешивать деревянной ложкой. Выключить огонь и пропустить …