Тефтели в картофельных корзиночках - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Тефтели в картофельных корзиночках

Ингридиенты

Фарш — 300 Грамм
Картофель — 4-5 Штук
Лук зеленый — 1 Пучков
Яйца — 2 Штуки
Сливочное масло — 30 Грамм
Мука — 2 Ст. ложки
Растительное масло — 30 Грамм
Сыр — 100 Грамм
Рис отварной — 3 Ст. ложки
Соль и специи — 1 По вкусу

Инструкция

1. Это простое и необычное блюдо готовится в картофельных корзинках. Для них нам нужен картофель. Отварите его до готовности в слегка подсоленной воде. 2. Затем делаем картофельное пюре, не добавляя воду (можно немного масла). Добавляем яйцо и специи. 3. Отдельно замешиваем фарш, добавив в него пару столовых ложек готового отварного риса, яйцо, соль и специи. Замешиваем фарш однородной консистенции. Я добавляю еще зелень. 4. Берем силиконовые формочки (можно кексницы) и выкладываем в них картофель, равномерно распределив по краям. 5. В середину выкладываем сформированные тефтельки и посыпаем тертым сыром, после чего отправляем формочки в микроволновку на 10 минут. Можно отправить и в духовку, но тогда готовить придется около 30 минут. 6. В моей микроволновке есть режим "Приготовление". Готовлю на нем при самой высокой мощности. 7. Я всегда делаю сырную шапочку, посыпаю немного натертого сыра на корзинки. Можно отправить в микроволновку, чтобы сыр расплавился. После запекания дайте корзиночкам постоять. 8. Теперь наше блюдо можно подавать к столу. Вот такое необычное, вкусное и эстетичное горячее у нас получилось. Подойдет даже для фуршетного стола.

povar.ru

Тефтели в картофельных корзиночках - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру