рецепты ИЗ ОВОЩЕЙ
ok.ru

15 рецептов с кабачками:
1. Кабачки в кляре
2. Такое блюдо из кабачков вкуснее мяса
3. Кабачковый веер
4. Соломка их кабачков
5. Пирог из кабачков с заварным кремом
6. Чебуреки из кабачков
7. Котлеты из кабачков
8. Кабачки под сыром
9. Пикантный салат из кабачков
10. Пирог из кабачков
11. Лодочки из кабачка с мясом
12. Жареные кабачки "Тещин язык"
13. Острая закуска
14. Кабачки, запеченные с помидорами и сыром
15. Лазанья из кабачков
domosedkam.ru

Картофельные рулетики с грибами :
Мука — 550 г,может чуть меньше, (смотрите по структуре теста)
Вода (кипяченая) — 250 г
Картофель (средний) — 4-5 шт
Сахар — 1 ст. л.
Соль (щепотка)
Масло подсолнечное (для жарки)
Шампиньоны — 250 г
Лук репчатый — 3-4 шт
Морковь 1 шт
Яйцо (для смазки рулетиков. Кто постится можно не смазывать.) — 1 шт
Дрожжи — 1 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
ok.ru

Ингредиенты: 5 кг кабачков, 200 гр чеснока,1 кг сладкого красного перца (очень желательно крупных и сочных), 500 грамм горького перца ,1 кг яблок, 1 кг моркови, 0,5 л растительного масла, 5столовых ложки 6% уксуса, 3 пучка зелени (петрушка–2, укроп -1), 150-200 гр сахара, соли- 100 гр,добавить на 0,5 банку – 1 ч. ложку уксус
Выход: 12-14по 0,5 литровых баночек.