Картофельные рулетики с грибами : Мука — 550 г,может чуть меньше, (смотрите по структуре теста) Вода (кипяченая) — 250 г Картофель (средний) — 4-5 шт Сахар — 1 ст. л. Соль (щепотка) Масло подсолнечное (для жарки) Шампиньоны — 250 г Лук репчатый — 3-4 шт Морковь 1 шт Яйцо (для смазки рулетиков. Кто постится можно не смазывать.) — 1 шт Дрожжи — 1 ч. л. Масло сливочное — 50 г