povarenok.ru
06.09.2017, 23:30:44
Творожная запеканка с заварным кремом - кулинарный рецепт Подробнее
Творожная запеканка с заварным кремом
Ингридиенты
- Печенье — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Творог — 400 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванильный сахар (ТМ Haas) — 2 пакет.
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Ягода (замороженная) — 150 г
- Молоко — 300 мл
- Крем (ТМ Haas) — 1 пакет.
- Сахарная пудра (ТМ Haas) — 1 ст. л.
Инструкция
- Печенье поместить в блендер
- Измельчить в мелкую крошку.
- Добавить размягченное сливочное масло и яйцо.
- Еще раз измельчить в блендере, пока масса не начнет слипаться.
- Разъемную форму застелить бумагой для выпечки, распределить песочную массу. Сверху разложить ягоды.
- Далее приготовить заварной крем. Содержимое пакетика растворить в 100 мл охлажденного молока и перемешать. Вскипятить один стакан (200 мл) молока, влить в него растворенный крем и варить до закипания, постоянно помешивая. Остывшую массу слегка взбить миксером при средней скорости.
- В миске смешать творог, яйца, ванильный сахар, манку. Перемешать.
- Затем добавить заварной крем и снова хорошо перемешать.
- Распределить творожную массу поверх песочного слоя с ягодами. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 35-40 минут, до румяности.
Творожная запеканка с заварным кремом - кулинарный рецепт
