ЗАСОЛ СЕЛЬДИ «ЛЮБИМИЦА». 1. Свежую сельдь очистить, разделать на филе, разрезать на порционные кусочки.Приготовить рассол : в 0,5 л холодной воды растворить 3 ст л соли, добавить 3 ч л сахара, 1/3 ч л 9% уксуса, 2 лавровых листика, несколько горошин душистого и немного сухой приправы для посола сельди. 2.Сложить кусочки сельди в банку. Залить рассолом на 2 часа. 3. Рассол через 2 часа слить, добавить нарезанный полукольцами репчатый лук, растительное масло. 4. Выложить...