вкусняшка
ok.ru
КУРИНАЯ КОЛБАСКА. Вкусно! Попробуйте!
Ингредиенты:
● 500 г куриного мяса (у меня куриная грудка),
● 3 зубчика чеснока,
● 200 мл сливок,
● 2 яичных белка,
● 1 ч.л. соли,
● 1 ч.л. сладкой молотой паприки,
● черный молотый перец
● специи и травы по вкусу.
Приготовление:
Куриное мясо пропустить через мясорубку.Чеснок измельчить и добавить в куриный фарш.Затем добавить в куриный фарш сливки, яичные белки и специи и очень хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса.
Выложить полученный кури
vk.com
ЗАСОЛ СЕЛЬДИ «ЛЮБИМИЦА».
1. Свежую сельдь очистить, разделать на филе, разрезать на порционные кусочки.Приготовить рассол : в 0,5 л холодной воды растворить 3 ст л соли, добавить 3 ч л сахара, 1/3 ч л 9% уксуса, 2 лавровых листика, несколько горошин душистого и немного сухой приправы для посола сельди.
2.Сложить кусочки сельди в банку. Залить рассолом на 2 часа.
3. Рассол через 2 часа слить, добавить нарезанный полукольцами репчатый лук, растительное масло.
4. Выложить...
vk.com
Суперский рулет «Мимоза».
Ингредиенты:
1 упаковка листового лаваша (3 листа),
250 г майонеза,
3 вар. яйца,
150-200 г сыра,
1 банка сайры,
Укроп,
Зеленый лук.
Приготовление:
Разложить лаваш.
Смазать каждый лист майонезом.
На один - натереть яйца, на второй - сыр, на третий - помятую вилкой сайру.
Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.
Первый лист свернуть в рулет.
Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание.
Потом положить в...
vk.com
Крылышки в рукаве для запекания
Смешать
2 ст. ложки майонеза,
1 ст. ложку кетчупа или томатной пасты,
1 ч. ложку горчицы,
чеснок,
приправу для курочки,
посолить.
Этой смесью залить крылышки, перемешать и в холодильник на 3-4 часа. Затем все сложить в рукав для запекания и в духовку на 45-55 минут при температуре 180 градусов. Последние 10-15 минут достать курочку, разрезать рукав, духовка 200-210 градусов довести до золотистого цвета.
vk.com
Скумбрия запеченная в духовке
Попробовав один раз, теперь постоянно эту рыбку делаю именно так!
Вам понадобится:
1. Скумбрия свежемороженная - 1 кг. (три рыбки)
2. Лук - чем больше, тем лучше! (у меня уходит пять хороших луковиц)
3. Майонез
4. Кетчуп (использую кетчуп "Лечо" Махеев)
5. Специи
Приготовление:
1. Рыбу чистим, режем кусочками.
2. Лук чистим, режем полукольцами.
3. Рыбу помещаем в ёмкость, добавляем 4-5 ст. ложек майонеза и 4-5 ст. ложек кетчуп...
vk.com
Запеченные свиные ребрышки в остром медовом соусе
Ингредиенты:
- 600 гр свиных ребрышек
Маринад:
- 5-6 стаканов воды
- 3 столовые ложки томатной пасты (можно взять один помидор)
- 1 головка лука
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 5-6 шт перец горошком
- 3-4 гвоздики
- красный перец по вкусу
Для соуса:
- 2 столовые ложки мёда
- 1 столовая ложка горчицы
- красный перец или острый соус по вкусу
Сначала готовится маринад. Для этого в кастрюлю налить воду. Д...
vk.com
Скумбрия, запеченная в духовке "Сливочная лодочка"
Нежнейшая, сочная и ароматная скумбрия, запеченная со сливками, фаршированная овощами и грибами, под вкусной, румяной сырной корочкой.
Ингредиенты:
●свежемороженая не потрошеная или свежая скумбрия,
●луковица,
●любые овощи (можно замороженную смесь, я использовала цветную капусту, стручковую и белую фасоль),
●100 мл. 20%-ных сливок,
●шампиньоны,
●50-70 гр. сыра,
●1-2 ст.л. лимонного сока,
●сливочное мас...
vk.com
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ!
Cупер-тесто на пельмени и вареники. ВСЕГДА чистая кухня. Запомните изюминку рецепта. Тесто получается замечательное! Я в него влюбилась и делаю вареники и пельмени только из него! Моей семье очень нравится!
Ингредиенты:
газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
яйцо 1 шт
соль 0, 5 ч.л.
сахар 0, 5 ч.л.
масло растительное 4 ст.л.
мука 4 ст. (можно и меньше)
В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, пот...
vk.com
Шашлык из куриной печени запечённый в духовке "Нежный"
Автор: Наталья Кондратюк
Куриная печень – очень полезная и богатая белками и витаминами,который периодически обязательно нужно включать в рацион.
Вкуснятина!
Ингредиенты:
500г куриной печёнки
200г свиного сала
1-2 луковицы
2-3 зубчика чеснока
Майонез
Соль, перец, приправы по вкусу.
1 небольшой кабачок
4-5 черри
Способ приготовления:
Печень очистить от пленок,желчных протоков ,промыть,обсушить, посоли...
vk.com
РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С РЫБОЙ
Состав и приготовление:
1 крупная рыба(у меня горбуша)
1,5 ст риса
3 крупных моркови
2 луковици
150гр сметаны
100гр сыра
соль специи
Рис отварить до полуготовности. Морковь обжарить с луком. Подготовленную рыбу нарезать на порционные кусочки. В форму выкладываем рис, далее в рис вставляем кусочки рыбы. Сверху слой обжаренных овощей. Заливаем всё сметаной, при необходимости можно добавить 0,5 ст воды. Форму ставим в духовку на 40 минут. ...
vk.com
ВКУСНОЕ "СЫРНОЕ" МАСЛО
Рецепт предельно прост:
- трем на средней терке сыр (любой, можно несколько разных)
- трем на крупной терке примерно такое же количество сливочного масла
- мелко режем укроп или любую другую зелень (мне больше всего нравится именно с укропом)
- добавляем соль и любимые специи (перец. травы, можно немного куркумы)
Все перемешиваем и убираем в холодильник.
Очень вкусно мазать на бутерброды, класть в свеже-сваренную картошку, использовать как н...
vk.com
До чего же это вкусно! Куриная печень в орехово-чесночном соусе!
Мягкая печень, тушенная в сметане с орехами и чесноком – это так вкусно!
Ингредиенты:
- 0,5кг куриной печени
- 2+1 ст. ложки муки
- 150г сметаны
- полстакана чищеных орехов
- 2-3 зубка чеснока
- 1 ст. ложка зелени
- 100г сливочного или растительного масла
- соль
- приправа для курицы
- карри
Приготовление:
Печень помыть и очистить от пленок. Посолить, приправить и обвалять в муке. Обжарить пече...
vk.com
Овощной салат с курицей и сухариками
Вера Шемякина
Пекинская капуста
огурец
морковь
укроп
вареная куриная грудка
соевый соус
сухарики
Для салата порезать пекинскую капусту, огурец, укроп, морковь натереть на крупной терке. Заправить оливковым или растительным маслом, посолить. Вареную куриную грудку, порезать и обмакнуть с двух сторон каждый кусочек в соевый соус.
Сухарики купить или можно сделать самим. Порезать батон на кубики. Смешать растительное масло с чес...
vk.com
Рулет из скумбрии.
Рецепт нашла в кулинарном журнале. Долго хотела приготовить, всё сомнения какие-то мучили. Вот решилась, не пожалела, очень нежный рулетик получился. Предлагаю вам, мои дорогие
Понадобится:
Свежемороженная скумбрия, варёная морковка, 2 варёных яйца, кусочек сала- я не добавляла, 20-25 гр желатина, соль, сахар, перец - по вкусу.
Рыбу разделить на филе, посолить, поперчить, слегка посыпать сахаром ( я не посыпала). Морковь натереть на крупной тёрке,...
vk.com
Скандинавский селёдочный салат
Ингредиенты на 3 порции:
- 125 гр филе сельди
- 1/4 небольшого кочана капусты
- 1/2 пучка салата
- 1/2 зелёного яблока
- соль, СМЧП (перец лучше использовать белый)
- зелень укропа
Для заправки:
- 3 ст. ложки нежирной сметаны
- 1 ч. ложка с горкой горчицы
- пару щепоток сахара
- 2 ч. ложки маринада от сельди
Приготовление:
1. Капусту тонко нашинковать, слегка посолить и немного перемять.
2. Салат просто порвать на кусочки.
...
vk.com
Печёночные оладьи из куриной печени,очень вкусные и нежные
Ингредиенты
Печень куриная: 500 грамм;
Лук репчатый: 1 шт;
Рис: 70 грамм;
Мука: 2 столовые ложки;
Яйцо куриное: 1 шт;
Масло растительное: 30 мл;
Соль: 1,5 чайные ложки;
Черный молотый перец: по вкусу.
Приготовление:
Небольшое количество риса как следует промыть. Кастрюлю с водой поставить на огонь, довести до кипения и выложить в нее рис. Варить до полной готовности.Куриную печень как следует вымыть, о...
vk.com
Мясные котлеты с овсяными хлопьями и сыром
Автор: Ольга Романова
Мясные котлеты с овсяными хлопьями и сыром
Фарш мясной - 700 гр
Овсяные хлопья - 0,5 стакана
Яйцо - 1 шт
Молоко - 5 стол ложек
Сыр - 50 гр
Репчатый лук - 1 шт
Соль и перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Овсяные хлопья перемешать с яйцом и молоком ,оставить набухать минут на 30
Смешать фарш с размягчёнными хлопьями
Добавить натёртый сыр на мелкой тёрке и мелко нарезанный репчатый лук ,...
vkusday.ru
Солянка - Вкусный день После праздников с хорошим застольем, остается много разных мясных и колбасных нарезок. Чтобы не пропадали продукты, приготовьте вкусную мясную солянку. Вот и у меня, после большого семейного торжества, осталось много мясной нарезки, докупили сосисок и колбасы и получилась вкусная мясная солянка. Рецепт дан на 3-4 литровую кастрюлю, суп должен быть густым. Нам понадобится: Мясо 500
vk.com
ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА В ФОЛЬГЕ Самая вкусная из всех колбас – это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей. Но вот проблема: не каждая хозяйка «горит желанием» заморачиваться с кишками. Это кропотливое дело не многих привлекает, особенно с непривычки. Поэтому сегодня мы вам предлагаем очень простой и потрясающе вкусный рецепт настоящей домашней колбасы, которую можно приготовить без кишок, в фольге. Можно использовать также рукав для запекания…
home-family-live.com
Шпроты в мультиварке/Сайт с пошаговыми рецептами с фото для тех кто любит готовить
nightlycocktails.ru
Минутка (очень вкусная)
= Приготовление
Растопить 200гр. сливочного масла,
смешать с 1 стаканом сахара,
2 столов.л. муки,
2ст.л. какао.
Варить эту смесь на медленном огне минут 5-10.
Снять с огня.
Отдельно смешать 1яйцо, стакан сметаны любой жирности, 2ст.л.сахара и влить в эту массу, которую сняли с огня.
Добавить раздавленное печенье( к кофе или юбилейное) гр.700-800. Я печенье давлю в пакете скалкой раскатываю. Выкладываю в целлофановый пакет и придаю форму колбаски.






































