Пирог с курицей . Ингредиенты: куриное филе, цукини, творог обезжиренный Этот рецепт из австрийского города Лех, там лыжники на завтрак едят домашние булки, яйца всмятку и такой пирог, потом на горе ни мороз, ни ветер не страшны. Вместо курицы я иногда добавляю мясо кро... Подробнее

Пирог с курицей

Ингридиенты

куриное филе - 2 шт.
цукини - 2 шт.
творог обезжиренный - 250 г
пошехонский сыр - 100 г
яйца куриные - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
сливки - 100 мл
мука пшеничная - 3 ст. л.
масло растительное - 2 ст. л.
тимьян сушеный - 1 щепотка
перец черный горошком - 5 шт.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
соль морская - 1 ч. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/12Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран # шаг 2/12Куриное филе отварить, добавив в воду немного соли и перец горошком, затем порезать кусочками.
На весь экран # шаг 3/12Лук почистить и нарезать полукольцами.
На весь экран # шаг 4/12Чеснок почистить и мелко порубить.
На весь экран # шаг 5/12Разогреть в сковороде немного растительного масла и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
На весь экран # шаг 6/12Полтора цукини крупно нарезать, добавить к луку с чесноком и тушить 5–10 минут.
На весь экран # шаг 7/12Сыр натереть на крупной терке.
На весь экран # шаг 8/12Яйца взбить со щепоткой соли.
На весь экран # шаг 9/12Смешать взбитые яйца, половину натертого сыра, 2 ст. ложки муки, сливки и творог, добавить куриное филе, цукини с луком и чесноком, посолить и еще раз все перемешать.
На весь экран # шаг 10/12Разъемную форму для выпечки смазать оставшимся растительным маслом, присыпать оставшейся мукой, выложить тесто, поперчить и посыпать тимьяном.
На весь экран # шаг 11/12Оставшуюся половинку цукини нарезать кружками и уложить сверху на тесто.
На весь экран # шаг 12/12Выпекать пирог 25–30 минут в разогретой духовке, затем присыпать оставшимся сыром и выпекать еще около 10 минут. поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Пирог с курицей . Ингредиенты: куриное филе, цукини, творог обезжиренный Этот рецепт из австрийского города Лех, там лыжники на завтрак едят домашние булки, яйца всмятку и такой пирог, потом на горе ни мороз, ни ветер не страшны. Вместо курицы я иногда добавляю мясо кро...