Квашенные грибы с закваской из простокваши.Кто готовил поделитесь впечатлениям Я и забыла про такую засолку грибов,спасибо Мировой паутине .Прочитала и даже пробило на слезы,так ведь в кадушке квасила грибы и огурцы, моя бабушка.Как давно это было, что я и забыла про этот метод…