Пирог с малиной и инжиром . Ингредиенты: инжир свежий, мука, сахар коричневый Такой пирог можно приготовить с абрикосами — они здорово сочетаются с малиной, также хорошо получается со сливами и голубикой. Для лимонного вкуса и аромата апельсиновую цедру замените цедрой лимон... Подробнее

рецепт

Пирог с малиной и инжиром

Ингридиенты

инжир свежий - 4 шт.
малина - 2 горсти
сахар коричневый - 50 г
сливочное масло - 1 ч. л.
мука - 350 г
сахар коричневый - 150 г
сливочное масло - 185 г
апельсины - 1 шт.
яйца куриные - 1 шт.
яичные желтки - 1 шт.
ванильный экстракт - 1/4 ч. л.
соль морская - 1/2 ч. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/10Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран # шаг 2/10Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
На весь экран # шаг 3/10Приготовить тесто: соединить 150 г сахара и 185 г предварительно размягченного сливочного масла, влить ванильный экстракт, добавить цедру апельсина и взбить все блендером с насадкой-венчиком на небольшой скорости.
На весь экран # шаг 4/10Добавить яйцо, немного взбить, затем добавить желток и взбить еще немного.
На весь экран # шаг 5/10Муку перемешать с солью, небольшими порциями всыпать в сливочно-яичную смесь и вымешать тесто.
На весь экран # шаг 6/10Разъемную форму для выпечки выстелить пищевой бумагой, смазанной оставшимся сливочным маслом, и равномерно выложить 2/3 теста.
На весь экран # шаг 7/10Инжир разрезать на 4 части и уложить на тесто.
На весь экран # шаг 8/10Малину поместить на инжир и посыпать все оставшимся сахаром.
На весь экран # шаг 9/10Из оставшегося теста сформировать пласт и не слишком плотно накрыть им ягоды.
На весь экран # шаг 10/10Выпекать пирог в разогретой духовке 30 минут, затем остудить. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Пирог с малиной и инжиром . Ингредиенты: инжир свежий, мука, сахар коричневый Такой пирог можно приготовить с абрикосами — они здорово сочетаются с малиной, также хорошо получается со сливами и голубикой. Для лимонного вкуса и аромата апельсиновую цедру замените цедрой лимон...