Фисташково-миндальный пирог под лаймовой глазурью . Ингредиенты: рикотта, фисташки очищенные несоленые, миндаль Вместо рикотты можно взять обезжиренный творог. Подробнее

лаймовый пирог

Фисташково-миндальный пирог под лаймовой глазурью

Ингридиенты

рикотта - 250 г
лимоны - 1 шт.
лайм - 1 шт.
мед жидкий - 1 ст. л.
фисташки очищенные несоленые - 200 г
подсушенный миндаль - 100 г
яйца куриные - 4 шт.
сливочное масло - 210 г
сахар коричневый - 120 г
мука - 2 ст. л.
мед жидкий - 1 ст. л.
ванильный экстракт - 1 ч. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/10Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран # шаг 2/10Фисташки и миндаль измельчить в блендере в очень мелкую крошку.
На весь экран # шаг 3/10Соединить 200 г предварительно размягченного сливочного масла с сахаром и медом, взбить все на небольшой скорости блендером с насадкой-венчиком.
На весь экран # шаг 4/10Продолжая взбивать, по одному добавить яйца и взбить все в однородную массу.
На весь экран # шаг 5/10Влить ванильный экстракт, добавить измельченные орехи, муку и вымешать тесто.
На весь экран # шаг 6/10Форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, выложить тесто и разровнять его.
На весь экран # шаг 7/10Выпекать пирог в разогретой духовке 25‒30 минут.
На весь экран # шаг 8/10Цедру лайма и лимона натереть на мелкой терке, выжать из лайма 1 ч. ложку сока.
На весь экран # шаг 9/10Приготовить глазурь: рикотту соединить с медом и цедрой, влить сок лайма и все перемешать.
На весь экран # шаг 10/10Готовый пирог остудить и покрыть глазурью. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Фисташково-миндальный пирог под лаймовой глазурью . Ингредиенты: рикотта, фисташки очищенные несоленые, миндаль Вместо рикотты можно взять обезжиренный творог.