Ореховый пирог с вишней. Ингредиенты: миндаль, фисташки, мука Вместо вишни можно добавить в тесто замороженную клубнику, или ягодную смесь, или порезанные кубиками яблоки. Орехи тоже подойдут любые, но, на мой взгляд, вишня больше всего любит миндаль и фисташ... Подробнее

рецепт

Ореховый пирог с вишней

Ингридиенты

миндаль - 180 г
фисташки несоленые - 90 г
мука - 50 г
вишня замороженная - 300 г
сливочное масло - 160 г
яйца куриные - 3 шт.
сахар коричневый - 100 г
кокосовая стружка - 45 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
соль морская - 1 щепотка

Инструкция

На весь экран # шаг 1/13Духовку предварительно разогреть до 190°С.
На весь экран # шаг 2/13Вишню предварительно разморозить (жидкость не сливать!).
На весь экран # шаг 3/13Растопить в небольшой кастрюле 150 г сливочного масла.
На весь экран # шаг 4/13Миндаль и половину фисташек измельчить в блендере в мелкую крошку.
На весь экран # шаг 5/13Измельченные орехи перемешать с мукой, кокосовой стружкой, сахаром, солью и разрыхлителем.
На весь экран # шаг 6/13Сахар с яйцами взбить миксером в пышную, воздушную массу.
На весь экран # шаг 7/13Взбитые яйца влить в ореховую смесь и перемешать.
На весь экран # шаг 8/13Добавить растопленное масло, все вымешать.
На весь экран # шаг 9/13Разъемную форму для выпечки выстелить пищевой бумагой, смазанной оставшимся сливочным маслом, и выложить на дно размороженную вишню вместе с выделившимся соком.
На весь экран # шаг 10/13Влить в форму ореховое тесто и перемешать лопаткой так, чтобы некоторые вишенки были видны.
На весь экран # шаг 11/13Оставшиеся фисташки измельчить в ступке, так чтобы остались небольшие кусочки, и посыпать тесто.
На весь экран # шаг 12/13Выпекать пирог в разогретой духовке 35–40 минут, затем проверить готовность деревянной палочкой.
На весь экран # шаг 13/13Готовый пирог остудить до комнатной температуры и подавать. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Ореховый пирог с вишней. Ингредиенты: миндаль, фисташки, мука Вместо вишни можно добавить в тесто замороженную клубнику, или ягодную смесь, или порезанные кубиками яблоки. Орехи тоже подойдут любые, но, на мой взгляд, вишня больше всего любит миндаль и фисташ...