Лимонное наслаждение. Ингредиенты: пшеничная мука, лимоны, яйца куриные Лимонное наслаждение. Ингредиенты: пшеничная мука, лимоны, яйца куриные | Кулинарный сайт Юлии Высоцкой: рецепты с фото Подробнее

рецепт

Лимонное наслаждение

Ингридиенты

пшеничная мука - 50 г
лимоны - 2 шт.
яйца куриные - 3 шт.
сахар коричневый - 100 г
сливочное масло - 70 г
мята - 6 веточек
молоко - 180 мл
сливки 35-38% - 150 мл
разрыхлитель - 1/2 ч. л.
ванильный экстракт - 1/2 ч. л.
соль морская - 1 щепотка

Инструкция

На весь экран # шаг 1/11Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран # шаг 2/11Отделить желтки от белков.
На весь экран # шаг 3/11На мелкой терке натереть цедру двух лимонов, из целого лимона и половинки отжать сок.
На весь экран # шаг 4/11Растереть 60 г предварительно размягченного сливочного масла с сахаром.
На весь экран # шаг 5/11Добавить лимонную цедру и сок к маслу с сахаром, перемешать, затем взбить миксером.
На весь экран # шаг 6/11Ввести в массу желтки и еще немного взбить.
На весь экран # шаг 7/11В яично-масляную смесь всыпать муку, разрыхлитель, влить ванильный экстракт и молоко и все вымешать.
На весь экран # шаг 8/11Белки посолить, взбить в крепкую пену и вмешать в тесто.
На весь экран # шаг 9/11Керамическую форму смазать оставшимся сливочным маслом, влить тесто, поместить форму в глубокий противень, наполовину заполненный горячей водой, и отправить в разогретую духовку на 25-30 минут.
На весь экран # шаг 10/11Сливки взбить в воздушную массу.
На весь экран # шаг 11/11Украсить готовый пирог листьями мяты, подавать со взбитыми сливками. поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Лимонное наслаждение. Ингредиенты: пшеничная мука, лимоны, яйца куриные Лимонное наслаждение. Ингредиенты: пшеничная мука, лимоны, яйца куриные | Кулинарный сайт Юлии Высоцкой: рецепты с фото