Рождественский пирог. Ингредиенты: сливочное масло, сахар коричневый, пшеничная мука Время выпекания пирога зависит от качества сухофруктов ― если они влажные, тесто пропечется не сразу, проверяйте готовность деревянной палочкой! Такой пирог можно испечь заранее и хранить около дву... Подробнее

Рождественский пирог

Ингридиенты

сливочное масло - 360 г
сахар коричневый - 350 г
пшеничная мука - 350 г
яйца куриные - 5 шт.
чернослив - 200 г
курага - 200 г
изюм - 200 г
сушеный инжир - 200 г
сушеная клюква - 200 г
фундук - 150 г
миндаль - 100 г
коньяк - 2 ст. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/8Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран # шаг 2/8Все сухофрукты довольно мелко нарезать, так чтобы они были примерно одинакового размера.
На весь экран # шаг 3/8Миндаль и фундук измельчить в блендере.
На весь экран # шаг 4/8Коричневый сахар и 350 г сливочного масла взбить, затем по одному ввести яйца.
На весь экран # шаг 5/8Добавить измельченные миндаль и фундук.
На весь экран # шаг 6/8Ввести просеянную муку, разрыхлитель и все вымешать.
На весь экран # шаг 7/8Круглую высокую форму смазать маслом, присыпать мукой и выложить в нее тесто. Выпекать 10–15 минут при температуре 180°С, затем убавить до 160°С и держать пирог в духовке еще 45 минут, прикрыв сверху бумагой для выпечки. Проверить готовность, проткнув пирог спичкой или деревянной палочкой, ― если на ней остается непропеченное тесто, вернуть в духовку и продолжать выпекать до готовности.
На весь экран # шаг 8/8Готовый пирог сбрызнуть коньяком. поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Рождественский пирог. Ингредиенты: сливочное масло, сахар коричневый, пшеничная мука Время выпекания пирога зависит от качества сухофруктов ― если они влажные, тесто пропечется не сразу, проверяйте готовность деревянной палочкой! Такой пирог можно испечь заранее и хранить около дву...