Яблочно-грушевый пирог с изюмом . Ингредиенты: тесто песочное, сливочное масло, яблоки Фрукты можно использовать любые, даже те, которые уже надоели или переспели, а вместо изюма подойдут курага, чернослив или сухой инжир. Подробнее

Яблочно-грушевый пирог с изюмом

Ингридиенты

тесто песочное готовое (250 г) - 1 пласт
яблоки - 1 шт.
груши - 1 шт.
апельсины - 1 шт.
изюм без косточек - 2 горсти
сахар коричневый - 1 ст. л.
масло сливочное - 1 ч. л.
масло сливочное - 70 г
сахар мусковадо - 2 ст. л.
мука - 4 ч. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/9Духовку предварительно разогреть до 190°С.
На весь экран # шаг 2/9Разъемную форму выстелить бумагой для выпечки и выложить песочный корж так, чтобы получились бортики.
На весь экран # шаг 3/9На тесто поместить еще один лист бумаги для выпечки, всыпать горох и выпекать корж в разогретой духовке 15 минут.
На весь экран # шаг 4/9Яблоко и грушу, удалив сердцевину, нарезать дольками толщиной 0,5 см.
На весь экран # шаг 5/9Разогреть в сковороде 1 ч. ложку сливочного масла, всыпать 1 ст. ложку коричневого сахара, выложить нарезанные фрукты и слегка их обжарить.
На весь экран # шаг 6/9Цедру апельсина натереть на мелкой терке, добавить в сковороду и прогреть фрукты еще немного, затем всыпать изюм и через минуту выключить огонь.
На весь экран # шаг 7/9Приготовить засыпку: соединить оставшееся сливочное масло, сахар и муку, растереть все в крошку.
На весь экран # шаг 8/9Вынуть песочный корж из духовки, удалить горох с бумагой, равномерно разложить фрукты с изюмом и посыпать сверху засыпкой.
На весь экран # шаг 9/9Вернуть пирог в духовку и выпекать пирог еще 30 минут. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Яблочно-грушевый пирог с изюмом . Ингредиенты: тесто песочное, сливочное масло, яблоки Фрукты можно использовать любые, даже те, которые уже надоели или переспели, а вместо изюма подойдут курага, чернослив или сухой инжир.