Пирог с тыквой, луком и сыром . Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое, тыква, сыр твердый Если у вас нет сковороды-гриль, запеките тыкву в духовке под грилем. Вместо твердого сыра можно взять сулугуни. Подробнее

Пирог с тыквой, луком и сыром

Ингридиенты

тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
тыква - 400 г
сыр твердый - 150 г
лук репчатый - 1 шт.
яичные желтки - 1 шт.
оливковое масло - 4 ст. л.
соль морская - 1 щепотка

Инструкция

На весь экран # шаг 1/12Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран # шаг 2/12Тыкву почистить, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть 2 ст. ложками оливкового масла.
На весь экран # шаг 3/12Разогреть сковороду-гриль и обжарить ломтики тыквы с двух сторон практически до готовности.
На весь экран # шаг 4/12Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
На весь экран # шаг 5/12В отдельной сковороде разогреть оставшееся оливковое масло и обжарить лук.
На весь экран # шаг 6/12Сыр натереть на крупной терке.
На весь экран # шаг 7/12Противень выстелить бумагой для выпечки.
На весь экран # шаг 8/12Тесто предварительно разморозить, затем один пласт слегка раскатать, так чтобы получился прямоугольник, и уложить его на противень.
На весь экран # шаг 9/12На тесто, отступая от краев на пару сантиментов, выложить лук и обжаренную тыкву, сверху посыпать натертым сыром.
На весь экран # шаг 10/12Второй пласт теста раскатать в прямоугольник чуть большего размера, чем первый, и накрыть им сверху пласт с начинкой, плотно прижав края.
На весь экран # шаг 11/12Желток посолить, слегка взбить, смазать пирог и острым ножом сделать диагональные неглубокие надрезы.
На весь экран # шаг 12/12Выпекать в разогретой духовке 30 минут. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Пирог с тыквой, луком и сыром . Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое, тыква, сыр твердый Если у вас нет сковороды-гриль, запеките тыкву в духовке под грилем. Вместо твердого сыра можно взять сулугуни.