Миндальный торт с ягодами. Ингредиенты: ягоды, пшеничная мука, миндаль Ягоды подойдут любые — земляника, клубника, малина… Подробнее

Миндальный торт с ягодами

Ингридиенты

пшеничная мука - 180 г
сливочное масло - 120 г
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 50 г
соль морская - 1/2 ч. л.
миндаль - 175 г
сливочное масло - 175 г
сахар - 175 г
яйца куриные - 1 шт.
яичные белки - 1 шт.
ягоды - 500 г
сахарная пудра - 50 г
сливочное масло - 20 г

Инструкция

На весь экран # шаг 1/11Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран # шаг 2/11Приготовить тесто: 120 г предварительно охлажденного сливочного масла нарезать кубиками, добавить просеянную муку, соль и вымешать до состояния мелкой крошки.
На весь экран # шаг 3/11Добавить 50 г сахара и, продолжая вымешивать, ввести по одному 2 яйца. Когда тесто станет однородным, завернуть его в пленку и минимум на час отправить в холодильник.
На весь экран # шаг 4/11Форму смазать оставшимся охлажденным маслом, выстелить бумагой для выпечки, бумагу также смазать маслом.
На весь экран # шаг 5/11Выложить тесто, тонким слоем распределяя его по дну формы. Проткнуть вилкой в нескольких местах и на 10 минут отправить в разогретую духовку.
На весь экран # шаг 6/11Миндаль измельчить в муку.
На весь экран # шаг 7/11Приготовить начинку: 175 г предварительно размягченного сливочного масла взбить со 175 г сахара.
На весь экран # шаг 8/11Добавить измельченный миндаль, яйцо и белок, все перемешать.
На весь экран # шаг 9/11Выложить миндальную начинку на тесто, убавить температуру до 150°С и выпекать еще 40 минут.
На весь экран # шаг 10/11Готовый пирог украсить ягодами.
На весь экран # шаг 11/11Посыпать сахарной пудрой. поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Миндальный торт с ягодами. Ингредиенты: ягоды, пшеничная мука, миндаль Ягоды подойдут любые — земляника, клубника, малина…